Vegetarisk tacopaj med linsfärs

En given maträtt om fredagseftermiddagarna när jag fortfarande bodde hemma var mammas tacopaj. Sedan jag slutade äta kött för snart två år sedan har jag inte lyckats få till en lika god tacopaj en enda gång. Jag undviker gärna köttsubstitut från frysdisken (om det inte är riktigt, riktigt bråttom) och har därför experimenterat med en […]

Läs mer

Juni genom mobilkameran

Juni är ju inte riktigt över än, men äh, vi kör ändå nu när jag har lust! Jag har inte varit så väldigt flitig med att visa mobilbilder på sistone (eller med att dokumentera vardagen, för den delen) så jag tänkte att vi skulle kika på vad mobilgalleriet säger att jag har gjort under den […]

Läs mer

Vegetariska pizzabullar med pesto, soltorkade tomater och fetaost

Jag har varit så otroligt sugen på pizzabullar på den senaste tiden. Av någon anledning har jag dock inte riktigt kunnat komma ifrån barndomens fyllning med tomatsås och skinka. I normala fall saknar jag verkligen inte skinka (och som jag kommer ihåg det var just pizzaskinkan särskilt otillfredsställande), så det var förvånande. Häromdagen googlade jag […]

Läs mer

Grillat idag: Ört- och bönbiffar

Det har varit sommarvärme hela helgen och då känner jag alltid att det finns ungefär tre alternativ när det börjar närma sig lunch eller middag: att grilla, att laga en sallad eller att låta någon annan stå för matlagningen. Idag valde jag det förstnämnda. Jag äter ju inte kött längre, och jag kommer ihåg att […]

Läs mer