Vegetarisk tacopaj med linsfärs

20 augusti, 2019.Läsningstid 2 minuter.

En given maträtt om fredagseftermiddagarna när jag fortfarande bodde hemma var mammas tacopaj. Sedan jag slutade äta kött för snart två år sedan har jag inte lyckats få till en lika god tacopaj en enda gång. Jag undviker gärna köttsubstitut från frysdisken (om det inte är riktigt, riktigt bråttom) och har därför experimenterat med en […]

Läs mer

Vegetariska pizzabullar med pesto, soltorkade tomater och fetaost

22 juni, 2019.Läsningstid 3 minuter.

Jag har varit så otroligt sugen på pizzabullar på den senaste tiden. Av någon anledning har jag dock inte riktigt kunnat komma ifrån barndomens fyllning med tomatsås och skinka. I normala fall saknar jag verkligen inte skinka (och som jag kommer ihåg det var just pizzaskinkan särskilt otillfredsställande), så det var förvånande. Häromdagen googlade jag […]

Läs mer