Vegetariska pizzabullar med pesto, soltorkade tomater och fetaost

Jag har varit så otroligt sugen på pizzabullar på den senaste tiden. Av någon anledning har jag dock inte riktigt kunnat komma ifrån barndomens fyllning med tomatsås och skinka. I normala fall saknar jag verkligen inte skinka (och som jag kommer ihåg det var just pizzaskinkan särskilt otillfredsställande), så det var förvånande. Häromdagen googlade jag […]

Läs mer

Grillat idag: Ört- och bönbiffar

Det har varit sommarvärme hela helgen och då känner jag alltid att det finns ungefär tre alternativ när det börjar närma sig lunch eller middag: att grilla, att laga en sallad eller att låta någon annan stå för matlagningen. Idag valde jag det förstnämnda. Jag äter ju inte kött längre, och jag kommer ihåg att […]

Läs mer

Från måndag till söndag genom mobilen

Puh, vilken vecka! Jag har varit på konferens, gått på födelsedagsfest, firat mors dag, träffat bokcirkelgänget, frilansjobbat och så vidare. Är väldigt trött just nu, men tänkte ändå försöka sammanfatta veckan som gått innan jag bäddar ner mig i sängen med en bok. Systemkameran har fått vila, så tillbakablickarna sker genom foton tagna med min […]

Läs mer

Fyra hemmaluncher jag ätit i veckan

Jag har jobbat hemifrån från måndag till torsdag den här veckan, och jag har ätit lagad mat samtliga dagar (!). Jag tar mig mycket, mycket sällan in till stan för att äta lunch, eller ens till närmaste lunchrestaurang som ligger på typ två kilometers avstånd, och lever i perioder på smoothies, smörgåsar, nudlar och rester. […]

Läs mer